Солевые продукты для пищевой промышленности
Ассортимент и назначение солевой продукции SUPRASEL И MARSEL
SUPRASEL МЕЛКАЯ СОЛЬ (Classic)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Мелкая соль, состоящая из одинаковых кристаллов правильной формы с преобладающим размером 0,125–0,500 мм, соль очень быстро и хорошо растворяется в воде, отличается чрезвычайно низким содержанием нерастворимых механических примесей.
Это чрезвычайно чистая (не менее 99,9% хлорида натрия) мелкая соль для пищевой промышленности. Рекомендуем использовать мелкую соль SUPRASEL во всех отраслях пищевой промышленности – для посола хлеба, мяса, сыров, масла, рыбы, соусов и других изделий.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL СОЛЬ MEDIUM (Classic)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Средне-мелкая соль, состоящая из одинаковых кристаллов правильной формы с преобладающим размером 0,25–0,7 мм, соль хорошо растворяется в воде, отличается очень низким содержанием нерастворимых механических примесей. Это чрезвычайно чистая (не менее 99,9% хлорида натрия) средне-мелкая соль для пищевой промышленности.
Соль SUPRASEL Medium благодаря размеру кристаллов и исключительному качеству отлично подходит для сухого посола кишок и рыбы, так как она хорошо прилипает, не разрушает поверхность подвергаемого посолу продукта, экономно используется. Однако этот вид соли можно прекрасно приспособить в других областях пищевой переработки, в которых важное значение имеет размер кристаллов соли.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL СОЛЬ MICROZO (Classic)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Это чрезвычайно чистая соль без примесей, в виде порошка. Эта микро-соль состоит из очень мелких одинаковых частиц с преобладающим размером 0,032–0,063 мм. При растворении соль SUPRASEL Microzo образует раствор очень высокой концентрации, который помогает контролировать количество влаги в масле и маргарине.
Соль SUPRASEL Microzo подходит для изготовления различных смесей специй и для использования в других отраслях пищевой промышленности, в которых необходим очень мелкий солевой компонент.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Рекомендуем хранить продукт в оригинальной упаковке, в чистом и сухом помещении (количество влаги <65%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL МЕЛКАЯ СОЛЬ С йОДОМ
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Это высококачественная, чрезвычайно чистая поваренная соль, обогащенная йодом (40 мг/кг йода). Соль мелкая, состоит из одинаковых кристаллов правильной формы с преобладающим размером 0,125–1,00 мм.
Мелкая йодированная соль SUPRASEL всегда содержит одинаковое и стабильное количество йода, соответствующее рекомендациям врачей-эндокринологов и требованиям нормативных документов Литвы. Мелкая соль с йодом SUPRASEL используется в хлебобулочной и кондитерской промышленности, улучшает вкус и структуру изделий.
Рекомендуется использовать в пищевых продуктах, которые требуется обогатить йодом.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL НИТРИТНАЯ СОЛЬ (0,6% НИТРИТА НАТРИЯ)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Основу нитритной соли SUPRASEL составляет мелкая и чрезвычайно чистая соль, содержащая 99,45 % NaCl.
Нитритная соль SUPRASEL отличается средним (0,5–0,6%) содержанием нитрита натрия (E250). Это небольшое, но достаточное количество для выполнения технологической функции консерванта в мясных изделиях, вместе с тем его использование совершенно безопасно, а риск передозировки полностью исключен, так как нитрит натрия смешан с солью.
Рекомендуем использовать нитритную соль SUPRASEL в промышленном производстве мясных изделий.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL НИТРИТНАЯ СОЛЬ (1,2% НИТРИТА НАТРИЯ)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Основу нитритной соли SUPRASEL составляет мелкая и чрезвычайно чистая соль. Эта нитритная соль отличается средним (1,1–1,3%) содержанием нитрита натрия (E250). Это достаточно безопасное количество консерванта для выполнения технологической функции в мясных изделиях. Риск его передозировки исключен, так как нитрит натрия смешан с солью.
Рекомендуем использовать нитритную соль в промышленном производстве мясных изделий.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
SUPRASEL BACON СОЛЬ ДЛЯ ПОСОЛА (0,4% НИТРИТА НАТРИЯ И 0,3% НИТРАТА КАЛИЯ)
 |
Продукт продается:
Производитель – Mariager Salt Specialties A/S Страна происхождения – Дания.
|
Соль для посола SUPRASEL Bacon – это мелкая высококачественная соль, содержащая в среднем 0,4% нитрита натрия (E250) и 0,3% нитрата калия (E252). Эта специальная смесь для посола отлично подходит для мясных изделий холодного копчения и вяленых мясных изделий, процесс производства которых является достаточно длительным. Содержащиеся в продукте нитриты и нитраты обеспечивают стабильный цвет и прекрасные микробиологические качества мясного изделия.
Использовать в промышленном производстве исключительно для термически необработанных мясных изделий.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен), патогенные и инсектицидные остатки.
Хранить в оригинальной закрытой упаковке, в чистом и сухом помещении (влага <75%).
Срок годности – 3 года.
Производство солевой продукции SUPRASEL сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001 и ISO 14001, а также солевые продукты SUPRASEL для пищевых целей сертифицированы в соответствии с требованиями Кошер и Халяль.
MARSEL® 1-3 МОРСКАЯ СОЛЬ
 |
Продукт продается:
Производитель – ZOUTMAN NV
Страна происхождения – Бельгия.
|
MARSEL 1-3 – это крупная рафинированная морская соль с натуральным составом. Преобладающий размер кристаллов этой соли составляет 1–3 мм. В составе крупной морской соли MARSEL 1-3 полностью отсутствуют пищевые Е-добавки, поэтому она подходит для посола экологических пищевых продуктов.
Рекомендуем использовать эту соль в большинстве областей приготовления пищи – для посола мяса, молока, рыбы, соусов и других изделий, для приготовления смесей специй, в мельницах для соли и т. д.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен) и патогенные микроорганизмы.
Хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года.
Производство солевой продукции MARSEL® сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов BRC и IFS. Соль MARSEL® также сертифицирована и подходит для приготовления кошерной пищи.
MARSEL® 1-2 МОРСКАЯ СОЛЬ
|
Продукт продается:
Производитель – ZOUTMAN NV
Страна происхождения – Бельгия.
|
MARSEL 1-2 – это средне-крупная рафинированная морская соль с натуральным составом. Преобладающий размер кристаллов этой соли составляет 1–2 мм. В составе морской соли MARSEL 1-2 полностью отсутствуют пищевые Е-добавки, поэтому она подходит для посола экологических пищевых продуктов.
Рекомендуем использовать эту соль в большинстве областей приготовления пищи – для посола мяса, молока, рыбы, соусов и других изделий, для приготовления смесей специй, в мельницах для соли и т. д.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен) и патогенные микроорганизмы.
Хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года.
Производство солевой продукции MARSEL® сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов BRC и IFS. Соль MARSEL® также сертифицирована и подходит для приготовления кошерной пищи.
MARSEL® 0,8-1,2 МОРСКАЯ СОЛЬ
 |
Продукт продается:
Производитель – ZOUTMAN NV
Страна происхождения – Бельгия.
|
MARSEL 0,8-1,2 – это средне-мелкая рафинированная морская соль с натуральным составом. Преобладающий размер кристаллов этой соли составляет около 1 мм. В составе этой средне-мелкой морской соли полностью отсутствуют пищевые Е-добавки, поэтому она подходит для посола экологических пищевых продуктов.
Рекомендуем использовать соль MARSEL 0,8-1,2 в большинстве областей приготовления пищи – для посола чипсов, мяса, молока, рыбы и других изделий, для приготовления смесей специй, в мельницах для соли и т. д.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен) и патогенные микроорганизмы.
Хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года.
Производство солевой продукции MARSEL® сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов BRC и IFS. Соль MARSEL® также сертифицирована и подходит для приготовления кошерной пищи.
MARSEL® 0,2-0,8 МОРСКАЯ СОЛЬ
|
Продукт продается:
Производитель – ZOUTMAN NV
Страна происхождения – Бельгия.
|
MARSEL 0,2-0,8 – это мелкая рафинированная морская соль с натуральным составом. Преобладающий размер кристаллов этой соли составляет 0,2–0,8 мм.
Благодаря своему уникальному химическому составу эта морская соль, добытая в Атлантическом океане, подходит как для гурманов, так и для приготовления традиционных блюд. Рекомендуем использовать соль в большинстве областей приготовления пищи, в которых необходима мелкая рафинированная морская соль.
Продукт не содержит ГМО, аллергены (в т. ч. глютен) и патогенные микроорганизмы.
Хранить в сухом месте. Срок годности – 2 года.
Производство солевой продукции MARSEL® сертифицировано в соответствии с требованиями международных стандартов BRC и IFS. Соль MARSEL® также сертифицирована и подходит для приготовления кошерной пищи